Оборудование для упаковки товара в вязком состоянии
Вязкие продукты – достаточно сложные по своей структуре вещества, причем к вязким относятся разные по своим физическим показателям продукты, начиная от густых супов-пюре и заканчивая творожной массой, в отдельную категорию можно вынести смолы и мед – тягучие продукты, которые трудно дозировать.
Измерение дозы вязкого продукта осуществляется по объему – поршневыми, шнековыми или стаканчиковыми дозаторами.
В зависимости от того, какую упаковку мы хотим получить на выходе, для дозирования вязких продуктов можно использовать следующие виды оборудования:
Вертикальные упаковочные машины с объемным дозатором
Оборудование формирует трехшовные типа «подушка» или четырехшовные типа «сашет» пакеты, используется для упаковки таких продуктов, как кефир, косметические пробники и пр.
Вертикальные упаковочные машины с шнековым дозатором
Для жидкостей с большой вязкостью, например: таких, как сметана и другие пастообразные продукты.
Оборудование, образующее упаковку типа «дой-пак»
Оборудование, формирующее упаковку doy-pack может как изготавливать пакеты из полимерной пленки, так и запечатывать заранее изготовленные пакеты; для удобства дозирования часто применяются специальные носики-дозаторы, такую упаковку можно укупоривать и после первоначального вскрытия; продукты, которые упаковываются в пакеты типа doy-pack: майонезы, соусы, кетчупы и пр.
Оборудование для фасовки сметаны, майонеза, йогурта в пластиковые стаканчики
Для расфасовки в предварительно изготовленную тару с последующей запайкой пищевых и непищевых продуктов, таких, как сметана, йогурты, желе, пудинги и пр.
Термоформовочное оборудование
Формирует контейнеры из рулона пленки, дозирует продукцию, запаивает сверху термосвариваемым материалом, вырубает упаковки; примеры продукции: йогурты, творожки, соусы, масла и пр.
Заверточное оборудование
Служит для завертки в пергамент или другой тип упаковочного материала вязких пастообразных продуктов, например: таких, как творожная масса.
Вакуумное оборудование
Используются для увеличения срока хранения быстро портящейся продукции, чаще всего для фасовки и упаковки вязких компонентов применяются поршневые объемные дозаторы в сочетании с трейсилерами «traysealer», но так же могут быть использовании и машины камерного типа.
Примеры упакованной продукции:
-
картофельное пюре,
-
супы-пюре.
Так же есть ряд продукции, которая упаковывается на трэйсилерах без функции вакуум/газ, это: мороженое, пасты и т.д.
