Оборудование для вакуумной упаковки

Производители:  Euromatic   Turbovac   Lavezzini   JEJU  

Для чего необходима вакуумная упаковка

Типы оборудования для формирования вакуумной упаковки

1. Самый распространенный вид вакуумных машин – оборудование камерного типа, которое упаковывает изделия в вакуумные барьерные пакеты. Машины могут быть в настольном, напольном и напольном двухкамерном исполнении. Среди итальянских производителей есть компании, которые на протяжении более 10 лет зарекомендовали себя как поставщики вакуумного оборудования премиум класса. К таким компаниям относится Euromatic (Италия). Российских потребителей это оборудование радует высоким уровнем качества и приемлемой ценой. Также качественным оборудованием в данном сегменте являются машины голландского производства, например, компании Turbovac, которая зарекомендовала себя как производитель качественного и надежного оборудования. В чуть более дешевом диапазоне выступает оборудование польской фирмы TEPRO и Lavezzini (Италия).
 
2. Трейсилеры (traysealer) – упаковывают изделия в модифицированной атмосфере в готовые лотки. Трэйсилеры могут быть как автоматами, так и полуавтоматами, лотки после наполнения упаковки газовой смесью запаиваются специальной барьерной пленкой, а ее излишки обрезаются. Наполнение лотка модифицированной атмосферой может происходить по двум сценариям (зависит от конструкции модели): камера сначала вакуумируется, затем наполняется газовой смесью; воздух из лотка вытесняется струей газа. Причем срок хранения продуктов будет больше в первом случае. Компания Euromatic разработала надежные и высокотехнологичные трейсилеры, в которых обрезка пленки осуществляется вручную. Благодаря этому машины стали доступны широкому кругу покупателей, и технология, которая уже на протяжении 10 лет широко применяется в Европе для увеличения срока хранения продуктов, теперь стала доступна российским покупателям.  Оборудование Turbovac характеризуется универсальностью и разнообразием, так же хорошо в этой нише себя зарекомендовала компания TEPRO.
 
3. Термоформовщики или термоформеры (termoformer), которые изготавливают лотки из одного, более плотного рулона пленки, а затем запечатывают их пленкой другого рулона. Толщина материала, из которого изготавливаются лотки может варьироваться, а получающиеся упаковки по своему внешнем виду могут напоминать как вакуумные пакеты (пленка тонкая), так и лотки (полужесткая пленка). Бесспорным лидером, сочетающим в себе приемлимую цену, высокое качество и превосходный внешний вид (оборудование не стыдно поставить в торговой зоне гипермаркета) является компания Turbovac, ранее термоформовочное оборудование этой фирмы было известно под брэндом Europack.

Примеры продуктов, которые могут упаковываться на вакуумном упаковочном оборудовании:

• сыры;
• овощи;
• колбасы;
• охлажденное мясо;
• мясные и рыбные деликатесы.

В лотках с использованием модифицированной атмосферы упаковывают: салаты, сэндвичи, готовые первые и вторые блюда, полуфабрикаты и пр.